いつまでも元気で楽しく過ごすために、食事でとる塩分は気にしたいもの。料理家の藤井恵さんが考案した、減塩でも食べごたえ満点のご飯や麺の一品料理レシピを紹介します。彩り豊かで大満足！「ガパオライス」人気のアジアンご飯も味つけの工夫でおいしさそのままで塩分カット。野菜は大ぶりに切ると香りと食感が生きます。●ガパオライス材料（2人分） 鶏ひき肉（胸）150g 赤ピーマン2個 タマネギ1／4個 ニンニク2かけ シ