スーパーに新じゃがいもが並ぶ季節になりましたね～。新じゃがのみずみずしさを活かした爽やかな副菜を作ろうと思ったところ、神奈川県の農家からおいしそうなレシピを教わりました！その名も「新じゃがのカリッとベーコン盛り」。マヨで和えるのでポテサラみたいなんですが、なんとマッシュしないんです！カリカリに揚げたベーコンとパン粉をまぶすので、むしろハッシュドポテト風…!?気になるので