冬になると丸ごと1本の大根がお安くなります♪でも、長い大根は野菜室で場所を取り、残った大根が入れっぱなしになることも。そんな時は大根を漬け物にするに限る！ということでレシピを探していたら、YouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で「大根のポリポリ漬け」を発見！漬け汁はしょうゆ、酢、砂糖、赤唐辛子と、常備しているものばかり。漬け汁も調味料として活用出来るって…これ、イイ！さっそく漬けよう♪ 【白菜大量