今旬の白菜。鍋の季節に大活躍してくれますよね。丸ごと1個買う方がカットされたものよりお得感があるので、ついついそっちを買いがちに。そこで困るのは、鍋に使った後の白菜の使い道ですよね～。わたしには市販の浅漬けの素で漬ける、もしくは中華丼にするしか策がない（涙）。そこで今回、新たな白菜レシピに挑戦です。それが料理研究家ゆかりさんの「ニンニク醤油の白菜サラダ」。やみつき必至の白菜大量消費レシピとい