日本人の4人に1人の命を奪っている心筋梗塞や脳梗塞といった血管の病気。それらの一因は、悪玉（LDL）コレステロールが血液中に増えすぎることだ。【グラフ】飽和脂肪酸が増えると悪玉コレステロールも増加する！健康長寿のためにも健康診断の血液検査で測る悪玉コレステロールの数値を上げすぎないことが肝心だ。じゅわ〜の脂が悪玉を増やすコレステロールを上げる食材というと、コレステロールが多く含まれている卵などを