全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。JR中央線・高円寺駅から徒歩7分のところにある東京を代表する豚骨ラーメンの人気店“中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店”。店主の横尾健太さんは福岡ラーメンの名店“駒や”で修行し、2021年3月にラーメン居酒屋からラーメン専門店にリニューアルした。高円寺あづま通り商店街をまっすぐ行くと、だんだん豚骨の香りが漂ってくる。店に近づくとともに豚