アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「天丼はま田」にて「稚鮎の天盛りとなめ茸おろしそば」の販売を開始した。 ■旬の食材をなめ茸おろしそばと一緒に楽しめる期間限定メニュー｢こんなお店があったらいいな｣を身近に。がコンセプトの天丼はま田は、旬の食材を使用した新メニュー｢稚鮎の天盛りとなめ茸おろしそば」の販売を開始した