和食の定番料理の一つである「西京焼き」。じっくりと味噌床に漬け込んだ魚や肉をを焼いて作る西京焼きは、味噌と素材の旨味が凝縮されていてとてもおいしいですよね。今回は、京都にある西京漬の専門店「京都一の傳」の人気商品をお取り寄せ。伝統ある秘伝の西京漬「蔵みそ漬」のおいしさをレビューします！京の伝統料理「西京漬け」出典：https://haccomachi.jp京都の白味噌「西京味噌」を使って作られる味噌床に、魚や肉の切り