業務スーパーで販売されている『上乾ちりめん』をご存じでしょうか。冷凍のちりめんじゃこです。上乾（じょうぼし）とは、茹で上げた稚魚をしっかりと乾燥させて水分を絞ったじゃこのことなのだそう。ちょい硬めのしっかりした食感で、噛むほど旨みのある味わいがしらす丼などにぴったりの一品ですよ。『上乾ちりめん』の価格・コスパは？『上乾ちりめん』は537円（税込、税抜498円）で販売中。内容量は150g、カロリーは100gあたり