「糖質制限でダイエット」など、糖質制限という言葉が広く一般的なものになっています。しかし糖尿病治療で糖質制限を行う場合、やり方を間違えるとかえってリスクになることもあるようです。一体、正しい炭水化物の摂り方とは？ Clinic Le GINZA 銀座有楽町内科の山村先生にMedical DOC編集部が聞きました。 糖尿病になりやすい人の食生活 糖質(炭水化物)･お菓子･ビールの量が問題だった？ 編集部 そもそも糖尿病と