食楽web ●調査内容：三重・松阪に根付くソウルフード「とり焼肉」の秘密を調査。地元の名店『とりいち』で実際に食べてきた 世界的に有名なブランド牛「松阪牛」で有名な三重県松阪市。実は牛だけでなく鶏も有名で、松阪市には「とり焼肉」（鶏肉の焼肉）の文化が根付いています。 そもそも松阪市では古くから採卵鶏を飼っている農家が多く、産卵期を終えた鶏を七輪で焼いて食べる習慣がありました。その流れからか