健康効果が高い酢を使って、ボリューミーなショウガ焼きはいかがでしょうか。さっぱりジューシーに仕上がるレシピを、発酵マイスターの榎本美沙さんと医師の石原新菜先生に教えてもらいました。“プラ酢”習慣で体の中からヘルシーに酢は「体にいい」というイメージがありますが、その健康効果は想像以上。「暑さで疲れが出やすかったり、冷房で体が冷える残暑の季節こそ、酢の出番。疲労の蓄積を防いだり、免疫力を高めるだけでな