いつも安くてどんな食材にも合う豚こま。ちょっとした工夫で、いつもの豚こまが新鮮味のある主役級メニューに格上げします。今回は、料理研究家の小田真規子さんに、ゴロッとかたまり肉仕様のレシピを教えてもらいました。ぜひ試してみてくださいね！丸め豚こまの辛みそ炒めレシピ。こってり味で白米が進む ●豚こまの辛味みそ炒めしっかり焼きつけた豚肉が存在感大！唐辛子の効いた甘めのみそ味が絶妙です。材料（4人分）