炒めて煮込むだけ！箸が止まらない「フォー風うどん」【渡辺康啓さん考案】 料理家・渡辺康啓さん考案！フォー風うどん【冬のホッと煮込みうどん＃4】 2月の毎週日曜日連載「冬のホッと煮込みうどん」では、お手頃な冷凍うどんを使って、面倒な手間なく作れる創作煮込みうどんレシピをご紹介します。教えてくれたのは、料理家として活躍する渡辺康啓さんです。 材料（1人