ボリュームもあり、家族みんなが大好きな鶏肉。今回は、鶏の首の部位“せせり”を使ったレシピを山本ゆりさんに教えてもらいました。スーパーでせせりを見つけたらぜひつくってみてくださいね。歯ごたえがクセになる！せせりとじゃがいものめんつゆバターせせりは弾力があってやわらかく美味！もちろんモモ肉でつくってもおいしくできます。 ●せせりとジャガイモのめんつゆバター【材料・4人分】 鶏せせり250g ジャガイ