フランス国内で衰えるカマンベール人気 脅かすモッツァレラの存在に焦り

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • フランスを象徴するノルマンディー地方の特産のチーズ、カマンベール
  • 国内で人気が衰え、地位をイタリア産のモッツァレラに脅かされていると筆者
  • チーズの好みや伝統、食習慣などの変化を如実に示しているとつづった

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