イタリア料理店「サイゼリヤ」をチェーン展開する株式会社サイゼリヤは、「サイゼリヤ台場フロンティアビル店」において、アルファクス・フード・システム(AFS社)の配膳AIロボット「サービスショットα２号機」の実証実験を開始した。「ロボットの活用はお客様の利便性が第一」を実証スローガンに、来店客に料理を提供する配膳をいかにスムーズにとり行えるかを確認する。また、来店客が食事後の食器類の回収（下げ膳）を行うかを