バクテー（肉骨茶）という料理を知っていますか？マレーシアやシンガポールで食べられているスープ料理のことで、骨付き豚肉をさまざまなスパイスや漢方、大量のニンニクと一緒に煮込んで作ります。おうちで作るのは難しいかと思いきや、材料を煮込むだけだから意外と簡単！スタミナ満点で暑い季節にピッタリなので、この夏に作ってみませんか？バクテーとは？マレーシアやシンガポールのソウルフード「バクテー（肉骨茶）」。その