料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#3 柑橘のおいしい食べ方】 料理家 中川たまさんに教わる、大人の柑橘レシピ3選 料理家の中川たまさんに、大人の果物レシピを教わる本連載。第3回は柑橘です。桜の見ごろが過ぎ、新緑のまぶしい季節。今回は、爽やかなこの時期にぴったりの、柑橘を使うレシピを3つご紹介いただきました。 1. オレンジチキン