「炭水化物が美容と健康の天敵というのは大間違い。実は炭水化物には、『腸活』に非常に有効な成分がたっぷり含まれているんです」【写真あり】“ハイパー食物繊維”ことレジスタントスターチが多く含まれる食品をグラフ形式でご紹介！と、衝撃の事実を教えてくれたのは、文教大学健康栄養学部教授の笠岡誠一先生。「日本人の炭水化物の摂取量は年々減少しています。それに反比例するように、日本人のがんや心疾患、糖尿病などの