長かった梅雨が開けて連日猛暑が続いています。暑い日にはサッパリとした冷たい麺を食べたくなりますよね。冷麺は焼いてもウマい！ 焼き冷麺が感動の美味しさコンビニのお弁当売り場に行くと冷やしうどん、冷やしラーメン、冷やし蕎麦、そうめんなどなど、冷たい麺のお弁当がとても充実しています。そのなかに韓国料理、盛岡のご当地グルメなどとしておなじみの「冷麺」も最近はよく見かけるようになりました。弾力のある麺にサッ