人気店の予約困難な状況に拍車かけるミシュラン 外国人観光客が殺到BLOGOS

人気店の予約困難な状況に拍車かけるミシュラン 外国人観光客が殺到

ざっくり言うと

  • 東京のミシュラン店が予約困難な状況に陥っている背景について筆者が説明
  • 席数が少ない和食店では、常連がリピートするため予約が取りにくいという
  • さらに、評判をみた外国人観光客による予約も原因のひとつだと述べた

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