明治2年、京都山城町で創業した茶舗「宇治園」のお茶スイーツを東京で味わえるのがここ。抹茶パフェなら、その魅力を一度に楽しめる。宇治園 裏参道ガーデン店(最寄駅:表参道駅)パティシエのセンスと抹茶選びが決め手のケーキのようなパフェトップのアイスクリームは、口中にふわりと広がる抹茶風味とほのかな苦みが心地よい。「抹茶の旨みや苦みとアイスクリームの甘みのバランスが大事なんです」とは、マネージャーの山村良純