コストコで販売されている『アメリカ産牛肉 モモネット掛け』はご存知でしょうか？ローストビーフ用として、冬季限定で登場した牛もも肉です。スジ切りとネットがけが終わっているので、あとは下味をつけて火を通すだけ！そこで今回は、ぶ厚いかたまり肉を、中心までほんのりピンク色に仕上げる方法をご紹介いたします。噛むほどにうまみが深まるジューシーな赤身肉をぜひご堪能ください！コストコ｜アメリカ産チョイスビーフ モ