“イタリアン”といえば、パスタやピザなどのイタリア料理。しかし、新潟県民は……？ファストフード『みかづき』のオリジナル麺料理を思い浮かべるという。一体、どんなものなのか？【写真】“安くてウマい”と大人気の『イタリアン』「モチモチとした太めの自家製中華麺に、キャベツともやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味つけ。そして、特製のトマトソースをかけています。添えているのは紅ショウガではなく、白ショウガで