はじめまして！ 本業は看護師ながら、フードライター兼モデルとしても活動しているナマダです。 「シメパフェ」という言葉、みなさん知っていますか？ お酒を飲んだあとにラーメンやお茶漬けを食べたくなる人は多いと思いますが、札幌ではシメにパフェを食べるのが数年前からの定番です。 夜、しかも飲み食いしたあとにパフェだなんて……ニヤニヤしつつも、なんだかちょっといけないことをしているような気分になりますね……。こ