by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 本格讃岐うどんが食べられると評判の國學院大學の学食「和」を紹介している
- だしには香川のサバ節、カツオ節、メジカ節、ウルメ節、イリコを使っている
- 店長によると、最も人気な「かけうどん」は1日に600~700玉ほど出るという
