『讃岐うどん』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
家賃補助があるが、中心地付近だと日本でいう1LDKが限界だと嘆いている
創業者が讃岐うどんの味に感動し製麺所スタイルで営業したのが起源だという
讃岐うどんブームの仕掛け人・麺通団団長が、苦言を呈したことが発端とも
18日に同社は謎肉の素材を明かし、「香川県が生産量世界一」と公表した
「香川県特産のうどん。麺はこしが強く、太め」と記されているとのこと
讃岐うどんの食感を参考になんども試食&試作を繰り返して開発
太さと形、食感にこだわり、うどんのような独特のコシと弾力を表現
柔らかく煮込んだ豚肉を、とろとろのあんかけの上に乗せた一品