金沢工業大学バイオ・化学部 生命・ 応用バイオ学科の学生による「未来の高峰譲吉博士は君だ！発酵産業活性化プロジェクト」（学生15名）では、高尾台中学校（金沢市高尾台1丁目128番地）の２年⽣を対象とした科学実験教室「高峰譲吉博士の研究から学ぶ。麹菌による出現酵素の実験」を2026年3⽉10⽇(火)に行います。当科学実験教室では、郷土の偉人、高峰譲吉博士が用いた「麹菌」が生成する酵素について学び