日本のグルテンフリー食品・飲料市場の規模、シェア、成長、および2026～2034年の予測
東京、日本 - IMARCグループは、包括的な市場情報レポート「日本のグルテンフリー食品・飲料市場：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別の規模、シェア、動向、予測 - 2026年～2034年」を発表しました。
この報告書によると、日本のグルテンフリー食品・飲料市場は2025年に8億7090万米ドルに達し、2034年には15億3750万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年までの年平均成長率（CAGR）は6.52%となる見込みである。
日本は、伝統的な日本料理と現代的な日本料理の両方でグルテンフリーの代替品に対する需要が高まっていること、そしてグルテン関連の健康問題に対する消費者の意識が高まっていることを反映し、年平均成長率（CAGR）6.4%で成長すると予測されています。日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、多くの市場にはない文化的優位性、すなわち、寿司、米粉麺（春雨）、餅、豆腐を主原料としたタンパク質料理など、何世紀にもわたって自然にグルテンフリーの定番料理を生み出してきた豊かな米料理の伝統の恩恵を受けています。この食文化の伝統は、グルテンフリー製品の革新に対する消費者と料理の基盤を自然に整えており、多くの伝統的な日本の味や形態は、グルテンフリー認証基準を満たすために最小限の変更で済むのです。
日本のグルテンフリー調理済み食品市場では飲料が需要の45%を占め、フルーツジュース、スムージー、乳製品不使用の代替品、グルテンフリーのソフトドリンクなどのグルテンフリー飲料が、消費者がクリーンラベルやアレルゲンフリーの機能性飲料を求める傾向が強まるにつれて人気を集めている。さらに、飲料業界全体が、既に高度化している日本の機能性飲料エコシステム全体でアレルゲン表示を標準化することで、グルテンフリーの普及を後押ししている。
詳細な分析については、本レポートの無料サンプルPDFをご覧ください。 https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-gluten-free-foods-beverages-market/requestsample
主要な市場推進要因
健康意識の高まり、グルテン過敏症への認識、そして専門医による医学的認識
日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、国民全体の健康意識の高まりと、セリアック病、非セリアック性グルテン過敏症、小麦アレルギーといったグルテン関連疾患に対する医療従事者の臨床的認識の加速が相まって成長している。日本と韓国では、医療従事者主導の啓発活動が活発化しており、主要都市部ではグルテン関連疾患に特化した消化器内科クリニックが増加していることから、消費者が価格よりも製品の有効性を重視する傾向にあることがうかがえる。
