【試食してみた】日本初上陸の「カメハメハベーカリー」で紫色のマラサダを食べてみた

2015年2月15日 6時0分

明治神宮前駅から徒歩6分ほどの場所に、常夏のハワイが上陸！そう、ハワイアンなメニューが取り揃えてある「カカアコダイニングアンドバー（KAKA’AKO DINING&BAR）」がオープンしました。店内に入っている「カメハメハベーカリー」では、現地のハワイでも行列ができるほど人気の「ポイ・グレーズド」が楽しめるとのこと。さっそく、取材に行ってきましたよ。

大注目の紫色！「ポイ・グレーズド」と「ポニ・エッグ」って？

ショップインショップの「カメハメハベーカリー」で購入できるのが注目の「ポイ・グレーズド」。現地では夜中の2時にオープンしてから、4時には大行列になっているほど人気なのだそう。日本ではまだここでしか食べられませんよ。

この「ポイ・グレーズド」は、タロイモ（ポイ）由来の生地で作られたマラサダ（揚げパン）なのだそう。

黒色の表面に、白色の砂糖がコーティングされています。手のひらに収まるぐらいの大きさですね。では、試食してみます。

割ってみると、紫色！なるほど、口に入れるとモチモチしていて、ふわっと甘みが広がります。表面のサクッとした砂糖はとっても甘く、中身は抑えめ。両方が口の中で合わさることで、ハワイの楽しげな味が体験できました！

次に「ポニ・エッグ」も試食しましょう。この「ポニ・エッグ」は、シェフ特製のポーチドエッグを赤ワインに漬け込んだもの。「カカアコ・ロコモコプレート」のハンバーグにのせられているものをいただきました。赤ワインの芳醇な香りと、トロ～リと流れだす黄身がとても合います。もちろん、ハンバーグとの相性も良好です！