【なす大量消費】6900人が旨いとうなった！なすだけでご飯が進む、とろ旨こってりおかず

2026年9月24日 10時0分

秋なすが旬ですね。今回は、なすだけでご飯がすすむ副菜レシピをご紹介します。とろっと食感のなすにこってりした味つけがあとを引き、たくさんあったはずのなすがあっという間になくなってしまうかも!?

なすに片栗粉をまぶし、油で炒めて甘酢だれで味つけ。酢を入れることで味が締まり、暑さが残るこの時期に食べやすくなります。

なすを一口大に切ってフライパンでしっかり焼き、甘じょぱいたれをからめれば完成。しょうがやにんにくがきいたおかずは、ご飯ともお酒とも相性バツグンです。

揚げ焼きにしたなすにねぎだれをたっぷりかければ、油淋鶏ならぬ油淋なすに。たれがしっかりからんで美味です。

メイン材料はなすだけの、ご飯がすすむ副菜をご紹介しました。特売でたくさん手に入れたなすもすぐ消費できますね。ぜひ参考にしてみてください。

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