【愛知県初上陸の異常にハマるやつ】爆誕した国産牛ホルモンが旨すぎる専門店は３種の味変で楽しめる

YouTubeチャンネル「チョコットキッチンと名古屋グルメ」が「【愛知県初上陸の異常にハマるやつ】爆誕した国産牛ホルモンが旨すぎる専門店は３種の味変で楽しめる/尾張旭市/ランチ/名古屋グルメEating and drinking in Nagoya, Japan」を公開しました。動画では、愛知県尾張旭市にオープンした、愛知初上陸となるホルモンうどん専門店を紹介し、独自の食べ方とその魅力を伝えています。

35度を超える猛暑の中、投稿者が訪れたのは、名鉄瀬戸線の三郷駅近くにある「ホルモンうどん ふく」。兵庫県佐用町の発祥である「ホルモンうどん」は、鉄板で焼いたうどんを特製のつけダレで味わう独自のスタイルが最大の特徴です。店内に入ると、目の前に焼き台があり、調理の様子を間近で見ることができるライブ感も楽しめます。

まずは、ハッピーアワーでお得になったキンキンに冷えた生ビールと「冷やっこ」で喉を潤します。続いて注文した「とんぺい焼き」は、「ふぁふぁで美味しい」と絶賛。調理風景を見ながら味わうことで、さらにおいしさが引き立つようです。

メイン料理には、うどん、野菜、日替わりのお肉4種ミックスが入った「ふくセット」を注文。ランチタイムのサービスで大盛りにしたうどんは、鉄板一面に広がるボリュームです。兵庫県佐用町から取り寄せたという焼き崩れない特製うどんと、ぷりっぷりのホルモンやレバーの組み合わせは抜群。

食べ方は、味噌ダレ、ゆず醤油ダレ、醤油ダレの3種類の特製ダレにつけていただきます。「箸が止まらん」と、それぞれのダレで味の変化を楽しみつつ、途中で味噌ダレにニンニクを追加するアレンジも披露。最後まで飽きることなく、特製ホルモンうどんを味わい尽くす様子が収められています。

愛知県にいながら、兵庫県佐用町の名物料理を3種の特製ダレで堪能できる「ホルモンうどん ふく」。自分好みの味変を見つけに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しいホルモンとうどんで、お腹も心も満たされること間違いなしです。