江戸川区グルメはこれで決まり！極上生姜醤油ラーメンから絶品ステーキまで神店3選

YouTubeチャンネル「Epic Eats & Kicks」が、「【江戸川区船堀/東京】船堀“ラーメン四天王”爆誕ッ！生姜覚醒...旨味のオーケストラ！極上スープに手揉み中太縮れ麺を啜る喜び！チャーシュー・エリンギメンマにワンタンも最ᵃⁿᵈ高！」と題した動画を公開した。動画では、東京都江戸川区にある飲食店3店舗を巡り、それぞれの絶品グルメと魅力を余すところなく紹介している。

動画の冒頭では、船堀駅から徒歩2分の「ラーメンパーク あずーる」を訪問。「特製 生姜醤油ラーメン」に生卵とご飯を合わせるスタイルを注文した。豚、鶏、魚介にアサリ汁などを合わせた重層的なスープを「まさに旨味のオーケストラ」と絶賛。手揉み中太縮れ麺や、クニュッとした歯ざわりのエリンギメンマといったこだわりの具材を紹介し、後半はおろし生姜を溶かし込んで味の変化を楽しむ様子が収められている。

続いて一之江駅近くの「八と丁」へ。居酒屋業態へ転換した同店で、山形食材をふんだんに使った料理を堪能。「玉こんにゃく イカスミソースがけ」や青菜漬けで巻かれた「弁慶焼売」など、伝統と革新が交差するメニューに舌鼓を打った。さらに「帆立塩バターの和え玉」や「翡翠茄子と山形だしの昆布水麺」など、独創的な麺料理も紹介している。

最後は西葛西駅の「エル・アミーゴ 西葛西店」を訪れ、名物のチョリソやメキシカンタコスといったメキシコ料理を満喫。メインには「特上ヒレステーキ」を注文し、肉の下にバターを入れて溶かすという独自のこだわりの食べ方を披露した。

極上のラーメンから、こだわりの居酒屋メニュー、豪快なステーキまで、江戸川区の多彩な食の魅力が詰まった本動画。各店舗の個性あふれる料理は、外食先を選ぶ際の強力な参考になるだろう。