日本初上陸の極上ステーキランチは見逃せない！映画にも登場した名店で味わう「旨みが爆発」する最高級ビーフ

YouTubeチャンネル「カフェグルメ散歩日記 | toko」が、「【銀座】日本初上陸！「プラダを着た悪魔」に登場の全米で愛されるステーキハウスの極上ランチが銀座に！名物のチョコレートケーキは追加必須 お持ち帰りで幸せ倍増 #銀座ランチ #銀座グルメ」と題した動画を公開した。本動画では、日本初上陸となる伝説のステーキハウス「スミス＆ウォレンスキー」の平日限定ランチを紹介し、自分好みにカスタマイズできる極上コースの魅力を伝えている。

1977年にニューヨークで誕生した同店は、映画『プラダを着た悪魔』に登場し、投資の神様ウォーレン・バフェット氏にも愛される名店である。最大のこだわりは、全米の牛肉でわずか2%しか認められない最高ランク「USDAプライム」ビーフを使用していること。店内の熟成庫で約4週間じっくりドライエイジングさせた肉には、妥協なき肉への愛が詰まっている。

動画で紹介された7月からスタートした平日限定のランチコースは、前菜、スープ、メイン、サイドを自由に組み合わせられるのが特徴だ。動画内では、ふっくらとしたパンや濃厚なスープに続き、メイン料理として「USDAプライム ドライエイジング ビーフバーガー」や「ステーキサンドイッチ」が登場。熟成肉の分厚いパティから溢れる肉汁が、視覚からも濃厚なコクを伝えてくる。さらに「USDAプライム ニューヨークサーロインステーキ」は、ナイフを入れると美しい赤身が顔を出し、「旨みが爆発」する様子が収められている。

また、同店を訪れた際に「絶対に頼んで欲しい」と強く推されているのが、名物の「巨大チョコレートケーキ」である。牛の形をしたチョコレートが添えられたそのケーキは、ウェイターが両手で慎重に運んでくるほどの驚異的なサイズ感を誇り、食べきれない分は専用の可愛らしいバッグで持ち帰ることも可能だ。

全米が愛した最高級の熟成肉から、インパクト抜群のデザートまで、一切の妥協がない同店のランチコース。前菜からサイドまで自分好みに選べる楽しさと極上の味わいは、特別な日のご褒美として、次なる店舗選びの有力な選択肢となるだろう。