包丁・まな板不要で1人前183円！レンジで作れる「豚しゃぶレタス蒸し」

YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「2食240kcal＆183円！レンチンだけで作れる“豚しゃぶレタス蒸し”がウマ痩せ確定だった…！【ハマごはん/もんきちコラボ】」と題した動画を公開しました。今回は、料理研究家のハマごはんさん、もんきちさんをゲストに迎え、暑い夏でも火を使わず、驚くほど簡単に作れるヘルシーレシピを紹介しています。

動画で作るのは、ハマごはんさんのレシピを“ウマ痩せエディション”にアレンジした「豚しゃぶレタス蒸し」です。深めの耐熱皿にカットレタスを入れ、脂身の少ない豚しゃぶ用のロース肉を広げてのせます。そこにめんつゆ、チューブのおろしショウガとおろしニンニク、ごま油をかけたら、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱するだけ。包丁やまな板を一切使わないため、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

加熱を待つ間には、ハマごはんさんのこだわりの自宅を巡るルームツアーも行われました。階段下のヌックなど、おしゃれな空間が公開されています。

加熱が終わったら全体を箸でほぐすように混ぜ合わせ、たっぷりと黒胡椒を振って完成です。早速一口食べたしらっちさんは「一瞬で胃袋を掴まれる」と大絶賛。豚肉の旨味とごま油の香りが相性抜群で、レタス1袋が秒でなくなると語りました。

1人前約183円とコストパフォーマンスも最強で、カロリーも約240kcalとダイエット中にもぴったり。疲れて何もしたくない夜や、火を使いたくない日の献立に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・カットレタス 1袋
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
・おろしショウガ（チューブ） 2～3cm
・おろしニンニク（チューブ） 2～3cm
・ごま油 小さじ1
・黒胡椒 適量

［作り方］
1. 深めの耐熱皿にカットレタスを入れる。
2. レタスの上に豚肉を広げてのせる。
3. めんつゆ、おろしショウガ、おろしニンニク、ごま油をかける。
4. ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5～6分加熱する。
5. 加熱が終わったら、豚肉を箸でほぐしながら全体をよく混ぜ合わせる。
6. お好みで黒胡椒をたっぷりとかけたら完成。