長ネギ「芳潤部門」設立、味で差別化 JA加美よつば部会 化学肥料半減など新基準
芳潤部門は、「より高品質なネギの栽培に取り組もう」と、部会員有志が提言。4月に「こだわり部門」の仮称で立ち上げた。デパートで試食会を開くなどして、消費者がネギの魅力を体感できる機会を設け、ブランドの定着を目指す。
部門の代表を務める西村竜成さんは「ネギの有機栽培は難しいと言われている。今年は利益よりも栽培の実績を積み、今後の規模拡大につなげたい。味の違いは分かりにくいが、おいしさで差別化を図りたい」と語る。
今月10日には、生活クラブ生協とJA全農青果センター(埼玉県戸田市)の担当者を圃場(ほじょう)に案内。生産する品種の特徴や防除の手法などを説明し、消費者ニーズや市場の声を聞いた。
同生協生活クラブ事業グループ課長の鈴木佳志さんは「生活クラブの会員は、味や品質を大切にしている消費者が多い。そこに訴求できるよう取り組みたい」と話した。
同部会は本年度、約34ヘクタールでネギを作付け。うち芳潤部門は約120アールで栽培している。
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