12人産んだ助産師HISAKO「朝30分で晩ごはん完成！乙女たちのため脂質オフ鍋」大胆ルーティーン公開

2025年7月18日 7時0分

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YouTubeチャンネル『12人産んだ助産師HISAKOの子育てチャンネル』が更新され、12人産んだ助産師HISAKOさんが「【大家族】晩ごはんを作りました。平日朝のルーティーン　大家族ごはん」と題し、仕事前の朝に家族12人分の晩ごはんを手際よく作り上げる様子を披露した。

HISAKOさんは「朝9時から仕事が始まるので、それまでの間に保育園、幼稚園、小学校の送りに加え、晩ごはんの下ごしらえも済ませます」と、朝の慌ただしいルーティーンを紹介。平日だからこそ「パパパッとできるメニュー」で勝負するという本日のメニューは、鶏とキャベツともやしの『塩にんにく鍋』と、切り干し大根＆厚揚げ大豆の煮物。

「思春期の娘たちがいるから、乙女たちは体重を気にするわけですよ」と語るHISAKOさんは、鶏肉の皮を取り除いて脂質カット。皮は捨てずに「小学生たちのおやつ用に揚げたりして使います」と無駄を出さない工夫も明かす。「お肉は大家族なのでスーパーのメガサイズ。小分けじゃ全然足りない」と、大容量の食材を手際よくカットしていくシーンも圧巻だ。

さらに、「うちはニンニク大好きで、結構入れます」「ニンニクと塩だけでめっちゃ美味しい」と豪快かつヘルシーな料理哲学を披露。味付けの手軽さと栄養バランスの両立を目指し、「野菜はキャベツ一玉でも足りないから、もやしやえのきで“かさ増し”」「お肉がちょっと心配な日は大根を追加」と、大家族ならではの工夫も見せた。

煮物作りでは、「野菜の皮はいつもむきません。皮に栄養があるからそれが時短」と語りつつ、「分量もすべて適当でやっちゃう」と飾らない“お母さん”感をのぞかせた。

最後は「キャベツと鶏肉ともやしとえのきと大根のにんにくバター塩鍋と、厚揚げと大豆と切り干し大根の煮物。これで晩ごはん完成です！」と見事な仕上がりを見せ、「これ全部で30分かかったかな。さあ仕事行ってこよう！」と、朝の短時間をフル活用しての“大家族ごはん”準備を笑顔で締めくくった。