業務スーパーにオリジナルのスパークリングワインがあるんです。『カヴァ・ドメネック・ブリュット』という商品。伝統的な瓶内発酵の製法で作る、スペインを代表するスパークリングワイン・カヴァのひとつですね。

瓶入りで1000円以下という、カヴァのなかでも買いやすい価格帯。お味はコクが弱くて酸味ばかり立った印象ながら、きめ細かい泡の口当たりは良好で、清涼感のある一杯が楽しめますよ。



『カヴァ・ドメネック・ブリュット』の価格・内容量は？

『カヴァ・ドメネック・ブリュット（Cava Domenech Brut）』は842円（税込、税抜780円）で販売中。内容量は750ml。原産国はスペイン、輸入・販売は神戸物産フーズ（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

スペイン・カタルーニャ州生産のカヴァワインで、ガルシア・カリオン社のハウメ・セラ（Jaume Serra）というワイナリーが製造する商品のようです。

アルコール分は？

アルコール度数は11.5％です。ちなみに辛口ワインで、飲み頃の温度は4〜6℃とされています。しっかり冷蔵庫で冷やしたほうがいいタイプですね。

キュッとくる酸味に慣れれば繊細な口当たりが気持ち良い

一般的にお手頃なカヴァの中でも珍しい1000円以下の格安品。ただ正直、お味自体は価格相応です。炭酸の口当たりの良さと爽やかな香りは及第点ですが、淡白な風味で飽きやすさも感じる一本ですね。

緑がかった黄金色のビジュアルときめ細かい泡立ちは好印象。梨やりんごのような若々しい果実感のある香りが立つ一方、熟成感はあんまりないかも。コクや旨みはほとんど感じず、軽快な香りと酸味の強さがメインのバランスです。

この酸味に軽い渋みと刺激感がありまして、初心者には飲みづらいドライな辛口感があります。甘みやふくよかさも弱いため、華やかさに欠けるかんじ。価格を考えればまあ許せるかな、ぐらいのクオリティでしょうか。

総合的にいえば、かなりあっさりした爽快系テイスト。単体で飲んで楽しむような味ではないので、手頃でおしゃれな食前酒・食中酒に活用するのが無難でしょうか。

魚介系やハーブを効かせた料理はもちろん、餃子や唐揚げなどの濃い味な一品とも合います。わりとレシピを選ばないお酒ですし、コスパ重視で宅飲みしたいときには考慮してもいい一本ですね。

※20歳未満者の飲酒は法律で禁止されています。