「こてっちゃん」でおなじみのエスフーズが、イタリアン惣菜も手がけている！　それがコストコで見かける『トリッパのトマト煮込み』です。

トリッパ（ハチノス）ですから、確かにモツつながり。食べやすく処理されているし、味付けはまろやかでうまみが深く、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります。パスタにすると、すごく進む一品になりますよ。　



『トリッパのトマト煮込み』の価格・内容量は？

こちらがコストコで販売されているエスフーズの『トリッパのトマト煮込み』（品番：63529）。300g入り（2人前）のパックが3つセットになって、お値段は1,598円（税込）です。コスパ（単価）は1パックあたり533円、1人前（150g）あたり266円。

イタリアンホルモン？

エスフーズといえば、「こてっちゃん」でおなじみですね〜。もちろん本品も牛モツ料理ですが、オシャレなイタリアンホルモン惣菜となっています。

ハチノス（牛の第2胃袋）と牛小腸のホルモンに加え、白いんげん豆をトマトペーストで煮込んだもの。バジルを効かせてあるようです。

本品は温めるだけで食べられます。袋の封を切らずに、お湯に入れ、沸騰させずに5分ほど加熱すればOK。

トマトとバジルの風味が良好でモツも食べやすい

トマトソースに白いんげん豆が若干溶けこんで、トロッとした舌触り。

まろやかな口当たりながら、うまみはしっかり感じられますね〜。にんにくペースト、ワイン、しょうゆ、ポークエキス、あさりエキスなどが入っていて、奥行きのある味わい。

そして、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります！

ハチノスは食べやすいサイズに刻んであります。柔らかくもムチムチとした歯ごたえを楽しめて、ソースがよく絡んでのどごしなめらか。おかげで、口の中で持て余すことはなさそう。

パスタアレンジが間違いない

フライパンで『トリッパのトマト煮込み』を温め、茹でたパスタを加えて混ぜ合わせるだけで完成。

トロッとしたソースが、パスタにまんべんなく絡んでくれます。パクチー、胡椒、オリーブオイルを追加しました。

まろやかでうまみの効いたソースのおかげで、どんどん食べ進めてしまいます。白いんげん豆のホクホクとした食感もいいですね。

全体的にやさしい味なので、アクセントがほしい場合はタバスコをかけるとよいでしょう。ピリッとした刺激のある、引き締まった味もグッドです。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『トリッパのトマト煮込み』は1袋（300g）あたり349kcal（炭水化物 25.5g、食塩相当量 4.4g）です。1人前（150g）なら175kcal。

パスタ（100g＝約360kcal）と合わせた場合は535kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。