農業で人と人をつなぎ、ふれあいを生み出すワイナリー

2023年3月にオープンしたKomorokko Farm & Winery

「Komorokko Farm & Winery」は、「農業で人と人をつなぐ」をテーマに、2019年から小諸市内の耕作放棄地を開拓し、ワイン造りを始めました。荒れ果てていた土地に畑ができ、ワイン造りの仲間が増え、2023年には、念願のファーストヴィンテージをリリース。若々しくもこれからが楽しみになるような、奥行きのある味わいが特徴です。マンズワインなど、世界的に美味しい国産ワインを生み出す小諸の土壌を活かし、さらに自分たちらしい味を追求すべく、栽培や醸造が行われています。

ワイナリーで世界のワインを堪能

ラグジュアリーな雰囲気の樽庫は、ワイナリーやヴィンヤードをめぐる見学ツアーで入ることができます

タンク室を望む試飲コーナー。希少なコンクリート・エッグタンクは、タンク内が一定の温度に保たれ、酸素を取り込みながら対流を生み出す丸い形が特徴です

カード式のワインサーバー。カウンターではソフトドリンクやナッツなどのおつまみも販売しています

ワイナリー・ショップ棟では、「Komorokko Farm & Winery」の醸造の様子を見ながら試飲をしたり、買い物を楽しんだりできます。ワインサーバーには、ワイナリーで造られたワインはもちろん、世界各地のワインや高級ワインも勢揃い。なかには、世界5大シャトーとよばれるフランス産ワインで、ボトルで購入すると20万円ほどするワインが、テイスティングなら10mlで5200円ほどと、希少な味に出合えるのも魅力です。

オリジナルワインを揃えるショップもチェック！

ワイナリー・ショップ棟のデザインは「大地」がテーマ。シーズンごとに変わる飾り付けにも注目です

写真中央に並ぶワインが、100%自社栽培のブドウを使用したファーストヴィンテージ。「Blanc」「Rosé」「Rouge」の3種類

ショップに並ぶ「Komorokko Farm & Winery」のオリジナルワイン「en.（えん）」シリーズのワインラベルは、小諸の自然や風景などを表現したもの。棚には原画も飾られています。鉱石を砕いて作る岩絵具独特の質感が特徴で、ヴィンテージごとデザインが変わるので、記念の贈り物などにも喜ばれそうです。
ほかにも、小諸市出身のアーティスト・福あゆみさんの作品や、ダンス&ボーカルグループ「E-girls」「Flower」の元メンバーで小諸市農ライフアンバサダーの武藤千春さんが手がけたグッズなど、小諸観光の記念にぴったりの商品が揃っています。
■Komorroko Farm & Winery（こもろっこふぁーむあんどわいなりー）
住所：長野県小諸市諸字東房151-1（飯綱山公園内）
TEL：0267-41-0042
営業時間：10〜18時
定休日：月曜

開放感あふれる3つのレストラン

「GK Grower's Kitchen 」の店内。奥には個室と専用テラスもあり、予約をすると最大10名ほどまで利用できます

店の入り口にはペットシーツや水の用意と、ちょっとしたおやつの販売があります

「GK Grower's Kitchen（ぐろわーずきっちん）」は、“グロワーズ＝生産者のキッチン”という名の通り、旬の食材や自社の畑で採れた野菜がたっぷりの、カラフルなメニューが楽しいイタリアンレストラン。9時（土･日曜、祝日は8時）から始まるモーニングでは、エッグベネディクトやフレンチトーストなど、おしゃれなメニューが並びます。モーニングやランチには、ブレンドのコーヒーや香り高い紅茶がセットで付くのも嬉しいポイントです。

「秋鮭と信州白みそのビアンカ」1800円。ランチは前菜とドリンクがセット

人気の「バブルワッフルブルーベリー」1200円。カップでテイクアウトもできます

「GK Grower's Kitchen」のテラス席。八ヶ岳や小諸市の街並みを一望。夜景もおすすめです

11時30分から14時30分までのランチは、淡路島から仕入れているもちもちの生パスタと、自社でこねて焼き上げるピザがメイン。味噌やきのこなど、長野県の食材を使用することにもこだわり、季節ごとにレシピを考案。抜群のロケーションとおいしい食事に会話も弾みます。

「KOMOJIN」イチオシの神戸高見牛を味わえる、「ディナーコース（A）」5500円

信州プレミアム牛や神戸高見牛など、厳選素材で焼肉を楽しむ「KOMOJIN（こもんじ）」は、手頃なランチセットや大満足のディナーコースが人気です。

「KOMOJIN」は、シックな装いに浅間山を望む大きな窓が印象的です

「GK Grower's Kitchen」と「KOMOJIN」はペットOKで、わんちゃん用の食事やおやつ、ミルクなどメニューも充実。リードにつなげば、ゲージなしでも一緒に食事を楽しめます。

「TEPPAN Shu」のカウンターから望む山並みは感動

プライベートな空間でワインと本格鉄板焼きを堪能できる「TEPPAN Shu（てっぱん しゅう）」は、6席だけの高級感ある店内。記念日や誕生日など特別な日にもぴったりなお店です。
ほかにも、季節によって農業体験やブドウを使った染め物体験、マーケットイベントなど、さまざまな催しが企画されている「STARRACE KOMORO」。冬季は大規模なイルミネーションも行われます。小諸市の絶景と風土を五感で堪能できる新スポットへ、ぜひ、足を運んでみてください。

■STARRACE KOMORO（すたらすこもろ）
住所：長野県小諸市諸字東房151-1（飯綱山公園内）
TEL：0267-31-5622（レストラン）
営業時間：9〜21時（土･日曜、祝日は8時〜）
定休日：月曜

Text：間藤まりの
Photo：松本千尋

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