コストコのフランスパン『クラシックバゲット』は伝統の風味？ サンドイッチに推奨の素朴テイスト
コストコで販売されている『クラシックバゲット』はご存じでしょうか。
フランス産の小麦を使用し、伝統的な製法で作られたバゲットが2本入り。わりとみっしり詰まっていて食べごたえがあります。素朴なうまみと軽い塩気、ほんのり酸味があって、サンドイッチに使うと具材をいい感じに引き立ててくれますよ。
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『クラシックバゲット（CLASSIC BAGUETTE）』（品番：93633）。
細長いバゲットが2本入って、お値段は498円（税込）です。1本あたりのコスパ（単価）は250円。
長さ40cmにもなるロングなバゲットです。編集部で計量してみたところ、全体で612gほどありました。1本306gといったところ。
フランス産小麦のみを使用し、（説明によれば）伝統的な製法で作ったものなんだとか。ゆえにクラシックなんですかね？
風味付け（＋保存性アップ）のため、小麦サワー種やライ麦サワー種などが入っています。調味料としては塩のみ。砂糖や油は使われていません。
『クラシックバゲット』は密度高めでズシッとくる印象。表面はそこそこ固めの食感で、内側はもっちり。粘りは少なめで噛み切りやすいです。
軽い塩気があり、ほんのり酸味を感じます。素朴な味わいですが、飽きのこないうまみがありますよ。
トーストすると、表面はカリッとした歯ごたえに。内側はふんわりとします。こうばしさが加わり、素材の風味も立ちのぼってきます。
長めにカットしたものをトーストして、サイドにナイフを入れてサンドイッチを作ってみました。
具材はチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、ゆで卵。パンの素朴な味わいが、具材を引き立ててくれて、おいしいですね〜。
また、パン自体が小さいので、ガブッとかぶり付きやすいのもグー。皮がそれほど固くないし、歯切れもいいので、けっこう食べやすいかと。
小さめにスライスしてトーストし、ジャムを塗っていただくのも悪くないですね。マーマレードといちごジャムを試しました。バタバタしている朝などには、これだけでもそれなりの満足感が得られます。
カロリーもチェックしておきましょう。
『クラシックバゲット』は、100gあたり253kcal（炭水化物 55.4g、食塩相当量 1.36g）となっています。つまり1本（306gと想定）で774kcalという計算になります。
サンドイッチ用に4分の1本（10cm、77g）を使う場合は194kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
