業務スーパーの『はちみつバター風なめらかソフト』は甘いの？風味やおやつアレンジを試してみた

2023年12月20日 19時0分

業務スーパーで販売されている『はちみつバター風なめらかソフト』をご存じでしょうか。

ハニーバターのような風味に仕上げたファットスプレッド（食用油脂の含有率が少ないマーガリン）です。ふんわり優しい甘さがある味わいで、朝食トーストにはもちろん、スイーツ系のレシピにも一応活用できる一品ですよ。

価格・内容量・コスパは？

『はちみつバター風なめらかソフト』は235円（税込、税抜218円）で販売中。内容量は360g。販売は神戸物産、製造は豊田乳業（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

コスパ（単価）は100gあたり約65円。姉妹品として『ファットスプレッドなめらかママソフト（プレーン）』（360g・192円・約53円/100g）などがラインナップされており、業スー品の中ではやや高めのポジションになります。

ちゃんとしたはちみつバターは400円/100gぐらいしますから、それっぽい雰囲気を楽しめると考えれば結構なお得感。どちらかといえばバター風味マーガリン（一般スーパーだと80円/100g程度）のフレーバータイプと言ったほうが正しいので、実際のコスパはまあまあ手頃といった程度です。

本格的なハニーバター（コストコの『ダウニーズオリジナルハニーバター』のようなもの）とは異なり、あくまでバター風味マーガリンの一種。好きなパンに適量を塗って焼き上げる、ごく普通の使い方が基本になります。

ファットスプレッドとは普通のマーガリンより油脂の割合が少なく、そのぶん水分が多いタイプの商品のこと。柔らかくて塗り拡げやすい反面、塗りすぎるとパンがしっとりした食感になりやすいので要注意です。

食用油脂のベースにバターとはちみつを少量混ぜることで、ほんのりとした風味とコクをプラスした商品です。そのままだとしっとりなめらか。加熱するとじんわり溶けて、はちみつ風のビジュアルに変身します。

油脂のさっぱりした旨みの中に、はちみつの香りがほのかに広がる味わい。かなり控えめな甘さです。優しいタイプのはちみつ風味が楽しめる、といった程度の効き方。バターのコクも弱いため、芯がなくて頼りなさを感じる味ではあります。

それでも、普通のマーガリンを使うよりは香りの良さとしつこくない甘みが出せます。トーストにはもちろん、レーズンパンなど甘めのパンの味を引き立てる用途にもぴったりです。

さつまいものハニーバター焼きなど、おやつ系レシピにもアレンジ可能。とはいえ甘みが弱いので、他の調味料とあわせる必要があります。代替ハニーバターとしては中途半端なので、ちょっと香りの良いバター風マーガリンとしてチョイスするのが無難ですね。

カロリーもチェックしておきましょう。

『はちみつバター風なめらかソフト』は10gあたり59kcal（脂質 5.1g、炭水化物 2.9g）。写真の分量で約10gです（テーブルスプーンに半分程度）。料理に使う際の目安にどうぞ。