寒い冬に恋しい“お鍋” 物価高の影響や最新トレンドなど調査 広島
11月も下旬。週末また寒気がやってきます。今回は“冬将軍”肌を刺すような寒気が広島に…
若森記者
「朝晩寒くなってきました。こちらのお店では見てください！ずらっと入口に鍋のスープが並んでいます！」
広島市南区にあるスーパー「たかもり」では、１１月から約１０種類の鍋のスープを入口に置いたということです。そして店内には鍋などには欠かせない青物野菜が並んでいます。
たかもり 伊木英人副社長
「あたたかかったので今までが最初の動きが悪かったんですけど、これくらいに温度が下がってくれるとだいぶ動きがよくなってきましたね。」
気になるお値段は、白ネギは２１５円、収穫量が少なく価格が下がりにくいといいます。また鍋には欠かせない白菜は２分の１カットで１７２円と例年並み。
寒くなる今週末に向けて、早くも食材を準備する人も…
買い物客
「どのくらい買いこまれたんですか？３日間くらい。身体を冷やさないように。」「週１ですね。先週はすき焼き食べて今度は水炊きかな。」
今後も鍋商材に需要が高まりそうです。
たかもり 伊木英人副社長
「しっかり鍋で大人数でたくさん食べていただければ良いんじゃないかなと思います。」
そんな今年のおすすめ鍋レシピとは？
安村記者
「こちらのお鍋！実は材料この２つだけで作れるんです。」
その名も「節約・簡単・２品鍋」作り方は簡単。サバ缶を投入した鍋で４等分したキャベツを煮込むだけ。しょうが醤油につけて早速いただきます。
安村記者
「鯖の旨味がキャベツにしみこんでショウガも合う。寒い冬にぴったりじゃないでしょうか。」
この鍋をおすすめする料理レシピサービス「クックパッド」はー。
クックパッド広報グループ 近 沙織さん
「去年から続く食料品価格の高騰で、簡単かつ安く作りたいという需要はあると思っているので。」
物価高騰もあり最近は「簡単」に加え「節約」というキーワードの注目度も高くなっているといいます。
クックパッド広報グループ 近 沙織さん
「料理初心者の人やお忙しい人、どんな方でも楽しんでいただける鍋かなと思うし味付け次第で楽しみ方が幅広くあるのでいろいろな方に試してほしい。」
