ラーメン店で「豚骨の匂いだな」は実は勘違い？設備業者が明かす異臭の原因
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ラーメン屋で感じる「豚骨の匂い」に関する、設備業者のSNS投稿が話題だ
- その正体は、「清掃してない店内設置のグリストラップの匂い」だという
- グリストラップとは、生ごみなどが直接下水に流れるのを防ぐ装置だ
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