人気シェフが教える「春巻きの皮」の簡単ピザ。中もっちり、端カリッ
ピザは家でつくろうとすると生地づくりが大変。そこで、家で超簡単にできるピザ生地代用アイデアを紹介。「おうちでつくれるプロの味」をコンセプトにしたYouTubeチャンネルを開設し、SNS総フォロワー数100万人超えの森シェフが教えてくれました。
プロが教える超簡単なピザ生地代用アイデア
「まかないづくりで見つけた、超簡単なピザ生地代用アイデア。まん中はもっちり、端はカリッとおいしい!」
●春巻きの皮で簡単マルゲリータ
【材料(4人分・2枚)】
トウモロコシ(またはコーン缶) 約1/2本分(正味80g)
トマトソース 80g
春巻きの皮 10枚
モッツァレラチーズ 100g
オリーブオイル 大さじ4
バジルの葉 10枚
【つくり方】
(1) トウモロコシは粒をこそげとる。
(2) 春巻きの皮は5枚ずつに分ける。トマトソースを塗り、(1)のトウモロコシを散らす。モッツァレラチーズをちぎってのせる。
(3) フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、(2)を入れてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。焼き上がったらバジルを散らす。
[1人分311kcal]