セブン-イレブンが展開している最高級ブランド「セブンプレミアムゴールド」で販売中の「金の豚角煮」を使ったアレンジレシピを、セブンプレミアム公式Xアカウントが紹介しています。その名も「禁断の炊き込みご飯」。

　大きな角煮の上に卵黄がトッピングされ、小ネギがふりかけられたビジュアルが何とも食欲をそそります。これは食べてみたい！

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　というわけで、早速最寄りのセブンイレブンで材料を調達。必要な食材は以下の通りです。

−材料【2人分】−
米……1合
セブンプレミアム金の豚角煮……1袋
ほうじ茶……180ml
ごま油……小さじ2分の1
塩、コショウ……適量
卵（卵黄）……2個
青ネギ……適量
（セブンプレミアム公式Xアカウントより引用）
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■　コンロ不要　火を使わないカンタン調理

　まずは普段と同じように米を研ぎ、30分水に浸けた状態で待ちます。時間になったら水気を切り、そこへ予めレンジで温めておいた金の豚角煮とほうじ茶180mlを投入。そのまま炊飯器で炊き上げます。

　炊き上がったら炊飯器をオープン。おっ、何だか良い感じに炊けていますね。ここへさらにごま油小さじ2分の1、塩、コショウ適量を振り入れ良くかき混ぜたら器に盛り付けます。

　仕上げに卵黄を乗せ、青ネギを散らしたら完成。難しい工程も一切なく、簡単に炊き込みご飯を作ることが出来ました。漂う出汁と醤油の香りに、柔らかそうな豚肉と卵黄が絡み合うこの悪魔的なビジュアル……まさに禁断の名にふさわしいレシピです。

■　おいしくないわけがなかった　高級感のある味わいに舌鼓

　「早くかきこんでしまいたい……」と、はやる気持ちを押さえつつ、まずは落ち着いて、角煮と卵黄、ご飯を絡めてひと口パクッ。……はい、もうわかってましたが、めちゃくちゃおいしいです。

　肉と卵、ネギ。それぞれの旨味が絶妙にマッチし、そこへほんのりと感じられるほうじ茶の香り。水の代わりにほうじ茶で炊くなんて、まず思い付きもしませんでしたが、とても高級感のある味わいに仕立てています。

　ほろほろと崩れる角煮の柔らかさは言わずもがな。食感と風味の良さから箸が止まらず。2人分をあっという間に完食してしまいました。これはやみつきになりますね……。

　ご飯を浸したり、炊き上げたりという時間こそかかりますが、一方で手間は全くかからない今回のレシピ。家事や仕事で忙しい時でも、隙間時間をうまく使うことで、効率よく調理ができそうです。

＜参考・引用＞
セブンプレミアム公式Xアカウント（@premium_life_7）

（山口弘剛）