野菜と果物を組み合わせたアイス。絶品フレーバー、見た目もおしゃれ
トレンド情報や注目フード、雑貨やコスメをESSE編集部公認インスタグラマーと見つけるLifeESSEnce。今回はヘルシーな野菜を使ったお取り寄せアイテムを紹介します。
手軽に楽しめる!野菜が楽しめるフード8つ
健康のためにはやっぱり、野菜をたくさん食べたい! 栄養もとれておいしい野菜を使ったフードを集めました。
●おつまみやつけ合わせ、サラダのトッピングに!
ニンジン、白インゲン豆、トウモロコシなど、5種の彩り豊かな北海道の野菜を使ったマリネ。上品な甘味のホワイトバルサミコの味つけで、サラダはもちろん、肉やお酒とも好相性。
・北海道ベジ・マリネ 220g ¥907(NORTH FARM STOCK)
●素材の色が鮮やかなしっとりフィナンシェ
トマトやホウレンソウ、カボチャなどの野菜を、北海道産のバターとアーモンドパウダーを使った香ばしい生地に練り込みました。しっとり芳醇な味わいで贈り物にもぴったり。
・野菜のフィナンシェ 12個セット(トマト、ほうれん草と抹茶、かぼちゃ、紫芋、しょうが、ごぼう 各2個) ¥3465(麻布野菜菓子)
●食べだしたら止まらない!地球に優しいチップス
廃棄されがちなブロッコリーの茎と大根の皮を、ココナツオイルでフライドチップスに。食感はパリッとサクサクで、てんさい糖と塩の少し甘めの味つけがあとを引きます。
・ここも食べられるチップス(ブロッコリーの茎 30g、だいこんの皮 20g) 各¥430(Upcycle by Oisix)
●これ1つで栄養たっぷりの野菜スムージーがつくれる
果物をベースにした野菜スムージーの材料を、瞬間冷凍して1つのカップに。材料を準備する手間はなし!「Akogare」はケールやビーツ、「Cheer up」はグリーンアスパラやパプリカ入り。
・スムージー(Cheer up 203g、Akogare 197g) 単品4個プラン ¥4104(送料別)(GREEN SPOON)
●旬の野菜をふんだんに使ったさっぱりジェラート
宮城県の野菜ジェラート専門店「なるこりん」。セロリとリンゴ、トマトとオレンジなど、地元野菜と果物を組み合わせた独自のフレーバーはどれも絶品! 季節によってあれこれ味わえるのも楽しい
・なるこりんの野菜ジェラート 季節のなるこりん詰め合わせ6個セット(加美農業高校の生徒さんが育てたりんごとなるこりん畑のセロリ、宇和島のブラッドオレンジ&岩出山さとうファームさんのフルーツトマト、アロマレッド人参とオレンジのバニラ、天然の山うどのキャラメル、マンゴー&コリンキーかぼちゃ&ココナッツ、沖縄のパイン&新しょうが&パイナップルセージ) 1個90ml ¥3200(えりこ野菜ジェラート)
季節によって内容が異なります
●食欲をそそる香りとポリポリ食感がやみつき!
秋田の伝統食「いぶりがっこ」をぜいたくに使ったタルタルソース。燻した大根の香りと食感に、久世福商店の「風味豊かな 万能だし」を加え、奥深い味わいに。ディップのほか、揚げ物やおにぎりの具にも。
・秋田で燻されたいぶりがっこタルタル 160g ¥626(久世福商店)
●日本では珍しい「ルバーブ」を使った手づくりジャム
ルバーブとは、フキのような見た目と真っ赤な色、酸味が特徴の野菜。鮮やかな色と風味を生かして、甘酸っぱい手づくりジャムに仕上げました。ヨーグルトやパンのほか、ドレッシングにアレンジしても。
・嶋崎農場 ルバーブジャム 140g ¥864(SHIRO)
●忙しい日の朝食や夜の1品になる野菜スープ
スープでおなじみの「Soup Stock Tokyo」からフリーズドライが新登場。カップに入れてお湯を注ぐだけで、しっかり具材感のある1品が手軽につくれます。ミネストローネやポタージュなど全4種。
・フリーズドライ8スープセット(5種の野菜のミネストローネ、とうもろこしとさつま芋のポタージュ、オニオンスープ、魚介のチャウダー)¥3340(送料込み)(Soup Stock Tokyo)