ヘルシーで栄養価が高いオートミールは、腹もちも抜群。ダイエット弁当に最適です！　今回は、オートミールレシピが好評のたっきーママさんに、ロールドオーツでつくるおにぎりのレシピを教えてもらいました。

さわやか青ジソとゴマ油の香りのおにぎり（270kcal）

鮭と青ジソが好相性！

●鮭と青ジソのチーズおにぎり

材料（1個分）

鮭フレーク　15g
青ジソ（細かくちぎる）　2枚
A［水70ml　オートミール（ロールドオーツ）40g］
B［いりゴマ（白）、しょうゆ、ゴマ油各小さじ1／2　スライスチーズ（ちぎる）1枚　塩ひとつまみ］

【つくり方】

（1）　耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

 

（2）　（1）に鮭フレークと青ジソ、Bを加えてよく混ぜ、ラップに包んでにぎり、形を整える。

 

すっぱおいしい！映えにぎり。塩昆布しば漬けおにぎり（206kcal）

しば漬けの紫色が映えます。

●塩昆布しば漬けおにぎり

材料（1個分）

A［水70ml　オートミール（ロールドオーツ）40g］
B［めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1　ゴマ油小さじ1／2　カツオ節1パック］
塩昆布　3g
しば漬け（刻む）　10g
万能ネギ（小口切り）　大さじ2

【つくり方】

（1）　耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

 

（2）　（1）にBと塩昆布、しば漬け、万能ネギを加えてよく混ぜ、ラップに包んでにぎり、形を整える。

 

ボイルエビで簡単に洋食屋さん風！エビピラフ風おにぎり（292kcal）

洋食屋さんの味をオートミールで再現。

 

●エビピラフ風おにぎり

材料（1個分）

むきエビ（ボイル）　40g
A［水70ml　オートミール（ロールドオーツ）40g］
B［ホールコーン15g　顆粒コンソメスープの素小さじ1／2　バター10g　塩、コショウ各少し］
乾燥パセリ　適量

【つくり方】

（1）　エビは1cm幅に切る。

 

（2）　耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

 

（3）　（2）に（1）とBを加えてよく混ぜ、ラップに包んでにぎり、形を整えて乾燥パセリをふる。