地域で採れた果物の魅力を伝えようと、栃木市が開いたスイーツコンテストで受賞したスイーツの試食会が６日、行われました。　

栃木市は地元のフルーツをＰＲしようと、市内の飲食店を対象にイチゴとトマトを使ったスイーツを募集していました。６日はコンテストに出品された１９品のうち、見事グランプリと準グランプリに輝いたスイーツ３種類の試食会が行われました。　

試食会には栃木市の大川秀子市長や審査した栃木県内出身のパティシエらが参加。始めに試食したのは境町のＲａｉｎｂｏｗ・Ｆｏｏｄ・Ｌａｂが開発したいちご大福。この大福はグランプリに輝いた作品で、試食した人たちからは「イチゴを大福に包み込まない斬新さがみずみずしい味わいにつながった」と好評でした。　

準グランプリにはイチゴをピザ専用の粉などでくるんで揚げたまんじゅうと、そば粉にイチゴを練りこみ煮イチゴのシロップを使ったそばが選ばれています。　

会場では受賞者を交えた意見交換会も行われ、栃木市産のフルーツの魅力発信についてさまざまな立場から意見が交わされました。市は応募作品を集めた冊子を作って「フルーツのまち」としてのＰＲを進める考えです。